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Recetas

Budín de mandarinas

INGREDIENTES

8 porciones
• 2 mandarinas grandes
• ½ taza de aceite de girasol
• ½ taza de leche
• 2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 tazas de harina leudante

PREPARACIÓN

1. Colocar dentro del vaso de la Licuadora Clic Pro Moulinex las mandarinas enteras limpias (con cascara y semillas)
junto con el aceite, la leche, el azúcar y los huevos.
2. Licuar hasta que la mezcla resulte homogénea y luego agregar la harina. Continuar licuando hasta que no queden grumos en la preparación.
3. Verter en un molde savarín, enmantecado y enharinado. Llevar a horno precalentado a 160 ºC y cocinar por 40 minutos aproximadamente.

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