INSPIRACIÓN

Recetas

Huevos rellenos con guacamole

INGREDIENTES

• 4 huevos duros
• ¼ de cebolla morada pequeña
• Cilantro fresco
• 1 palta
• Jugo de 1/2 limón
• Sal y pimienta
• 2 cucharadas de piel de tomate cortada en cubitos

PREPARACIÓN

1. Cortar los huevos al medio y retirar la clara.
2. Colocar la cebolla en la picadora 123 La Moulinette junto con unas hojas de cilantro. Picar durante unos segundos.
3. Añadir la palta, el jugo de limón, sal y pimienta y picar unos minutos mas.
4. Rellenar los huevos y decorar con el tomate y hojas de cilantro.
5. Si queres podes añadir un poco de jalapeño picado para darle un sabor mas picante.

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