INSPIRACIÓN

Recetas

Masa de pasta fresca en la procesadora

INGREDIENTES

3 porciones
• 300 g de harina
• 3 huevos
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. En el vaso de la Procesadora Moulinex con la cuchilla amasadora colocar la harina, los huevos, la sal diluida en el agua y el aceite de oliva.
2. Procesar hasta formar un bollo, retirar y amasar integrando bien. Envolver en papel film y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
3. Estirar con la máquina de pasta o con un palo de amasar sobre la mesada enharinada y cortar.
4. Cocinar en abundante agua con sal y servir con la salsa deseada.

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