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Recetas

Masa para pizza

INGREDIENTES

Para una pizza:
• 150 g de harina
• 90 g de agua tibia
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• ½ sobre de levadura de panadería
• Sal

PREPARACIÓN

1. En el bol equipado con la amasadora, ponga la harina y la sal.
2. Haga funcionar el aparato unos segundos a velocidad 7/1 y después pase a velocidad 12/2.
3. Por el tubo de alimentación, vierta la levadura mezclada en agua tibia y después el aceite de oliva y deje funcionar el aparato hasta que la masa forme una bola grande.
4. Deje levar hasta que la masa duplique su volumen.
5. Estire la masa y déle forma según su utilización.

COMPAÑERO DE COCINA

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