INSPIRACIÓN

Recetas

Mayonesa

INGREDIENTES

• 1 yema de huevo
• 1 cucharada sopera
de mostaza
• 1 cucharadita
de café de vinagre
• 25 cl de aceite
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. En la Licuadora de mano Optitouch, ponga la yema de huevo, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
2. Seleccione la velocidad 9/1 y durante el funcionamiento comience a verter el aceite en un chorro fi no por el tubo de alimentación.
3. Al cabo de 10 segundos, pase a la velocidad 12/2.
4. Una vez incorporado el aceite, deje funcionar durante 30 segundos.

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