INSPIRACIÓN

Recetas

Pisco Sour

INGREDIENTES

4 vasos
• 1 clara de huevo
• ½ taza de azúcar
• 1 ½ taza de pisco
• ½ taza de jugo de limón
• Gotas de Amargo de Angostura

PREPARACIÓN

1. Colocar la clara en el vaso de la Licuadora Clic Pro vidrio y licuar con el azúcar hasta que esta se disuelva por completo.
2. Añadir el pisco, el jugo de limón y una vez que se obtenga la espuma deseada, agregar los hielos y licuar unos segundos más.
3. Servir en vasos solo hasta la mitad, y luego de haber llenado el último vaso, volver a verter en cada uno para que todos los vasos queden con espuma.
4. Agregar gotitas de amaro de Angostura sobre cada vaso y servir.

COMPAÑERO DE COCINA

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